秋刀魚の棒寿司
雨の続く長梅雨の毎日ですが、夏がくる前に魚屋に秋刀魚が来てしまいました。初物で刺身用、油が ...
オムライス
なんか上手く行かないと挑戦してくなるものもありますよね。てわけでリベンジ。 ぜんぜん梅雨明 ...
ズッキーニのパスタ
夏野菜ですね〜。最近は市民権を得たのかすっかりお値段がお手頃になって使いやすくなって来たズ ...
ベーガン アル サブジ
ナスとジャガイモの炒め煮？です。 サブジは汁気のないカレーということですが、ラトティーユに ...
ムルギー キ カリー
ムルギーとは鶏のことらしい。 ムルギーと言えば一番に思いつくのはやっぱり渋谷の伝説的なカレ ...
B.L.T サンド
ベランダのトマトが大きくなったので、ベーグルに挟んでみました。
ゲソのワタ煮
この料理は身を使っても美味しくありません。ゲソとエンペラだけを使ってワタでサッと炒め煮にし ...
カン ガー チィン ボー
「CANH GA CHIEN BO」手羽先のバター炒めベトナム風。多めのバターで手羽先をじ ...
カイン・カイ
豚バラ肉を炒めてから煮てニョクマムと砂糖で味付けして青菜を入れるだけの簡単スープ。小松菜を ...
ゲーン・ペッ・ガイ
ペッと言っても下朝鮮の下品なタレントのことではなく、タイ語で「辛い」です。ゲーンはカレー、 ...
つぼ焼きシチュー
暑い日には炬燵で鍋焼きうどんていうのが日本の夏の正しい過ごし方。そやけど今回は趣向を変えて ...
塩鮭とカーマンベールのパスタ
巷では鮭フレークとカーマンベールの御飯て流行ってるんですか？そういうの食べたことないんです ...
オムライス
オムレツにチキンライスを包むという親子丼と茶巾寿司を折衷したような洋食。フライパンに慣れて ...