アボカド丼
アボガド丼 アボガドアボカド丼ですが、うちではアボガ丼アボカ丼と呼ばれています。アボカド丼 ...
ラハノリゾ
キャベツのリゾットです。本当はもうすこしピラフっぽくなるはずだったんですが、突然思いついて ...
レタス炒飯
チャーハンにしゃきっとしたレタスのテクスチャーが加わると、不思議と美味しさが増したように感 ...
安倍川餅
徳川家康が駿河の安倍川上流に開いた金鉱を視察したとき、風味の良い豆の粉をまぶした餅を献上さ ...
錦糸卵寿司
ちょっと忙しいついでにWordPressのデザインをいじってたら2日が過ぎていました。忙し ...
炙り鯖寿司
鯖の棒寿司を炙ってみました。炙ると香ばしい香りがつく上に、鯖の脂が溶け出して口当たりも良く ...
ホウボウのパエリア
ホウボウは顔が良いばかりか歩いたり鳴いたりと芸達者でもあります。それでいて味が良く、煮ても ...
そら豆御飯
まめ御飯はいろいろありますが、白米との相性ではやはりそら豆に勝もの無しではないかと。しかし ...
塩鰤のお雑煮
「鰤が入ったお雑煮が食べたい！」と思い立って、いろいろ調べてみるが、日本海側と鰤街道の周辺 ...
ジャンバラヤ
先日、このブログを見た友人から「君の人生には海老が足りない」と指摘を受けましたので、海老を ...