セロリのライタ

インド風(印度風),セロリ,ヨーグルトサラダ

セロリを使ったさっぱりライタです。セロリはそのままだと固いので塩揉みしてからヨーグルトで和 ...

チキンティッカ

インド風(印度風),ヨーグルト,オーブン料理

骨無しのタンドリーチキンのようなものです。ヨーグルトや香辛料でマリネしてから焼き上げます。 ...

エルバサンタヴァ

トルコ風(土耳古風),ヨーグルト,玉葱,パスタ

肉で作るラザニアのような階層構造の料理です。最後に溶けるチーズを乗せるのですが、切らしてい ...

ジャジュク

キュウリ,トルコ風(土耳古風),ヨーグルトサラダ

キュウリとヨーグルトのサラダです。スープのように見えますが、サラダです。 さっぱりすっきり ...

ムルガ・ド・ピアジァ

インド風(印度風),ヨーグルト,玉葱,カレー

ヨーグルトと玉葱の鶏肉カレー。思ったより時間がかかりますが、それだけに美味しいです。 玉葱 ...

フライドオニオンのチキンカレー

インド風(印度風),ヨーグルト,玉葱,カレー

かなり情熱的にインド料理を紹介しているサイトのレシピで作ってみる。なんかタマネギを焦がし過 ...

ナン

インド風(印度風),ヨーグルト,小麦粉パン

印度亜大陸方面で食べられてる白パン。精製された小麦で作ることが多いらしい。全粒粉で作るのは ...