その他の野菜 米類

そら豆御飯

まめ御飯はいろいろありますが、白米との相性ではやはりそら豆に勝もの無しではないかと。しかしそら豆は鮮度が落ちやすく値段も高い!世の中うまくいかないものです。そら豆が美味しいのは収穫してから3日とか、美人短命とは言いますが …

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その他の野菜

ワカモレ

 ワカモとかグァカモレとかグアカモレとか、発音が難しい単語だそうです。  先日はパスタにしてみましたが、今日は鶏もも肉のソテーにかけてみました。なかなか相性が良いです。直接レモン果汁を絞ると、せっかくパリッと焼いた皮の張 …

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