塩ホルモン

_和風,その他の野菜,

近所のスーパーでフレッシュの豚の小腸が手に入ったので、北海道で流行っているという塩ホルモン ...

豚肉の柳川風

_和風,その他の野菜,

めずらしく豚もも肉の薄切りを使ったレシピ。もも肉は火を通しすぎると固くなってしまう難しい部 ...

ネギ味噌ラーメン

_和風,その他の野菜

夜中に突然空腹になったので作ってしまった。ネギラーメンを自分で作ったのは今回が初めて。ネギ ...

Thumbnail of post image 064

その他の野菜,香港風,鱈(タラ)

魚は鱈です。最近海外でも人気で入手が困難だった鱈が意外に安く売っていたので、思わず買い求め ...

Thumbnail of post image 131

_和風,その他の野菜,米類

アボガド丼 アボガドアボカド丼ですが、うちではアボガ丼アボカ丼と呼ばれています。アボカド丼 ...

Thumbnail of post image 164

_和風,その他の獣肉,その他の野菜

  ここ数年、鳥インフルエンザの影響で鴨肉の流通が少なくってたようですが、今年は ...

Thumbnail of post image 186

_和風,その他の野菜

  美味しく成熟したアボガドを見分けるのに失敗して若いアボガドを食べなければいけ ...

Thumbnail of post image 130

その他の野菜,アメリカ風(米風),

ゴボウは意外とクリームとの相性がいいので、今回はマカロニグラタンに仕立てました。ゴボウの鮮 ...

Thumbnail of post image 061

その他の野菜,北京風,米類

チャーハンにしゃきっとしたレタスのテクスチャーが加わると、不思議と美味しさが増したように感 ...

_和風,その他の野菜,

最近、nohoさんがもやしでダイエットに成功したと聞いて、食事にもやしを取り入れるようにし ...

その他の野菜,広東風

手軽な一品としてサッとできる青菜炒めは食卓には欠かせない存在ですよねー。ボリュームもあって ...

Thumbnail of post image 027

その他の野菜,

読んで字のごとく豚タン煮にからし菜の浅漬けを刻んで酢醤油で和えた物です。豚タンは普段でも芥 ...

_和風,その他の野菜

からし菜はアブラナ科の一種で種から辛子をつくるのですが、茎や葉もカラシ独特の風味があって漬 ...

Thumbnail of post image 054

その他の野菜,その他の魚

マグロのワカモレ和え かなり良い感じに熟れたアボガドがあったのでワカモレを作った。そして魚 ...

Thumbnail of post image 130

_和風,その他の野菜,豆腐

お雑煮で余った小松菜と柚子を使って一品。 水切りした豆腐を胡麻油で炒め、みじん切りの小松菜 ...

Thumbnail of post image 105

その他の野菜,フランス風(仏風)

地中海料理に使うオリーブペーストのソースです。南フランスの方でポピュラーらしいです。魚介と ...