ポッロ・ピッカータ
鶏胸肉を使ったピカタです。 以前に作った物と同じですが、美味しかったので再録します。 肉は ...
ラープ・ガイ
ラオスはタイとベトナムに挟まれた内陸に位置する国。 ガイは鶏肉のことでラオスのラオ語はタイ ...
ローストポーク
ローストポークは良く作るので以前のエンリトーにも登場していますが、今回は肩肉 ...
冷凍しめじ
八百屋さんの店頭では常連のブナシメジは見た目は可愛いのですが、淡白で油で揚げ ...
天気晴朗なれども風強し
最終日、やっと天候が回復。日の出までに稜線に出ることを目指して暗いうちテントを出る。荷物を ...
雨中登頂 赤岳
朝一で赤岳に登るが天候回復せず。稜線は寒いのでさっさと幕営地の行者小屋に降りて小屋のスタッ ...
雨天縦走 断念
予定では硫黄岳から横岳、赤岳を越えてキレット小屋へ向かうつもりだったが悪天候の為に中止にし ...
雨天縦走 1日目
道具は買ったら試してみないとということで、早速テント装備で手近なムーンライト長野に乗って茅 ...
バーゲンで山の道具を買う
最近、料理の記録はさっぱりさぼりっぱなしですが、これからの寒い時期に備えてバーゲンで山の道 ...
2760M（硫黄岳）
全員が時計を忘れたのでアラーム無しで目覚めると、予測通り青空が広がり絶好のピクニック日和に ...
2150M （本沢温泉）
日頃の疲労困憊を癒すにはやっぱり温泉だね。というM氏のお誘いで天然露天温泉にでかける。 家 ...
魚香茄子（麻婆茄子）
暑くて湿った日が続きます。暑い時は辛いものが美味しいです。そこで麻婆茄子です ...
天丼と花火大会
修理に出していたカメラが治ったらしいので、引き取りに自転車でカメラ屋に行ったついでに東大病 ...
599M（高尾山）
東京の山と言えば、ミシュランガイドにも掲載されたという高尾山です。この夏の登山はミシュラン ...
鶏蛋西紅柿（トマトオムレツ）
卵とトマトの炒めものです。正確には卵炒めのトマト煮に近いと思います。残念ながら、オムレツか ...