南瓜の鶏肉詰め蒸し

2006年9月22日カボチャ,香港風,鶏詰め物

濃いめの味付けの鶏肉を南瓜に詰めて蒸し上げます。鶏の味が南瓜にしみ込んで美味しくなります。
２日目はもっと美味しくなったります。

[参考にしたレシピ]
家庭で出来る本格家庭中華料理

あまり長時間蒸してると南瓜が崩れます。１時間くらいしたら串等を南瓜に刺して火が通ってる確認しながら蒸した方が良いかもです。（南瓜の種類にもよります）