鶏肉のラグーとフィットチーネ

2007年2月1日ほうれん草,イタリア風（伊風）,鶏パスタ

パスタは手打ちの方が美味しいとも限らないので普段は乾麺を利用してるんですが、戸棚の奥の方に粉が残ってたので久しぶりに打ってみました。ついでなのでホウレン草を練り込んで緑のフィットチーネに。久しぶりに打ってみると良いもんですね。
パスタマシンがあればもっと楽しいのでしょうけど、まあそれはそれで。
近いうちにまた作ってみよう。