塩ゆで落花生

2006年11月7日_和風,ナッツ類

落花生を茹でて食べるようになったのはいつからでしょうねえ？　私がこの食べ方を知ったのは大人になってからで、親元にいるときは食べたことが無かったです。

参考にしたレシピ
http://peanut.web.infoseek.co.jp/pea-cook.html

1〜2%の食塩水で長時間煮るだけなんですけどね。煎った物より格段に美味しく感じるから不思議です。