ベッカフィーコ

イタリア風(伊風),鰯(イワシ)オーブン料理

ベッカフィーコ
ベッカフィーコ(焼き上がり)

鰯のベッカフィーコは元々はベッカフィーコという鳥の料理のことであった。という経緯はこちらのサイトに詳しいのですが、今ではすっかりイタリアを代表する鰯料理となっています。

 

ベッカフィーコ
ベッカフィーコ(焼く前)