その他の野菜 イタリア風(伊風) パスタ

グリーンピースとベーコンのコンキリエ

グリーンピースとベーコンのコンキリエ
グリーンピースとベーコンのコンキリエ

グリーンピースとベーコンのコンキリエ
貝殻の形のショートパスタ。大きめの具を巻き込んで楽しい歯ごたえです。

  • グリーンピース 200g
  • タマネギ 1/2個
  • ベーコン 30g
  • キャベツ 2枚
  • バター 適量
  • 白ワイン 100cc
  • 水 200cc
  • 塩 胡椒
  • コンキリエ 200g
  1. タマネギは5mm四方の角切りにしておく。
  2. フライパンにバターを溶かし、タマネギとベーコンを良く炒める。
  3. そこにキャベツとグリーンピースを入れ、ワインと水を加え蓋をして30分くらい煮る。
  4. そのまま200度のオーブンに入れて柔かくなるまで煮る。
  5. 豆が柔らかく煮えたら塩胡椒で味を整えてパスタと和える。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です