魴鮄(ホウボウ)のパエリア

スペイン風(西班牙風),米類,魴鮄(ホウボウ)ピラフ・パエリア

ホウボウは顔が良いばかりか歩いたり鳴いたりと芸達者でもあります。それでいて味が良く、煮ても ...

アメリカ風(米風),エビ,米類ピラフ・パエリア

先日、このブログを見た友人から「君の人生には海老が足りない」と指摘を受けましたので、海老を ...

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ナッツ類,米類,ピラフ・パエリア

秋なので栗ごはんをパエリアでと思ったのですが、サフランが切れてました。なのでピラフのような ...

スペイン風(西班牙風),烏賊(イカ)ピラフ・パエリア

  輸入雑貨屋でイタリアのリゾット米ってのが安売りしていたので、使ってみました。 ...

マトンピリニヤ

インド風(印度風),米類,ピラフ・パエリア

羊メシが続きますが、マトン炊き込み御飯です。ラムを使ったんですけどね。 本当は長粒米で作る ...

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スペイン風(西班牙風),米類,鰯(イワシ)ピラフ・パエリア

夏野菜と夏の魚が出そろった所で7月も終わりなんだからそろそろ梅雨明してほしい今日この頃。な ...

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スペイン風(西班牙風),烏賊(イカ),米類ピラフ・パエリア

なんか2日つづけてイカ飯がかぶってしまった。これは魚屋の陰謀にちがいない。 甲烏賊(墨イカ ...

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トルコ風(土耳古風),パスタ,米類パスタ,ピラフ・パエリア

大阪名物「蕎麦メシ」ではありません。 日本三大炭水化物料理といえば蕎麦メシ、おじや饂飩、焼 ...