Skip to content
  • 麺類
    • パスタ
    • 饂飩
    • 蕎麦
    • 米粉
    • 春雨
  • 米類 粉物 穀類
    • 米類
    • 豆
      • 豆腐
    • 小麦粉
  • 野菜
    • カボチャ
    • キャベツ
    • キュウリ
    • ゴーヤー
    • ジャガイモ
    • ニンジン
    • セロリ
    • トマト
    • ナッツ類
    • ハーブ
    • ピーマン
    • ブロッコリー
    • 筍
    • 玉葱
    • 唐芥子
    • 大根
    • 紫蘇
    • 里芋
    • 茄子
    • 白菜
    • 山芋
    • 山菜
    • ほうれん草
    • 茸類
    • その他の野菜
  • 肉、卵、乳製品
    • 牛
    • 豚
    • 鶏
    • 羊
    • その他の獣肉
    • ヨーグルト
    • 牛乳
    • チーズ
    • 卵
  • 魚介類
    • 鮎魚女(アイナメ)
    • 鯵(アジ)
    • 烏賊(イカ)
    • 鰯(イワシ)
    • 牡蠣
    • 鰈(カレイ)
    • 鰍(カジカ)
    • 鰹(カツオ)
    • 鯖(サバ)
    • 秋刀魚(サンマ)
    • 鮭(シャケ)
    • 蛸(タコ)
    • 鱈(タラ)
    • 鰰(ハタハタ)
    • 魴鮄(ホウボウ)
    • 鰤(ブリ)
    • 目鯛(メダイ)
    • エビ
    • カニ
    • 目張(メバル)
    • その他の貝
    • その他の魚
  • 道具

baji-Tofu

料理ブログ

カテゴリー: カボチャ

カボチャ フランス風(仏風)

カボチャのポタージュ

2009年1月19日 by kit

カボチャ等の緑黄色野菜に多く含まれるβカロティンは油と一緒に摂取すると吸収され易いとのことです。寒い日にはぴったりですね。

Continue Reading
_和風 カボチャ 饂飩

ほうとう

2006年11月27日2009年12月1日 by kit

寒くなってまいりました〜。ここんとこ曇り空と氷雨の毎日、世間では悪性の風邪も流行ってる様子。こういうときは身体の芯から暖まるものがいいですよね。 ほうとうは小麦を練って作る麺を根菜類の入った鍋で煮込む料理、モンゴル料理に …

Continue Reading
カボチャ 香港風 鶏

南瓜の鶏肉詰め蒸し

2006年9月22日 by kit

濃いめの味付けの鶏肉を南瓜に詰めて蒸し上げます。鶏の味が南瓜にしみ込んで美味しくなります。 2日目はもっと美味しくなったります。

Continue Reading
イタリア風(伊風) カボチャ

ズッキーニのパスタ

2006年7月21日 by kit

夏野菜ですね〜。最近は市民権を得たのかすっかりお値段がお手頃になって使いやすくなって来たズッキーニですが、炒めて煮込んでソースにすると美味しいもんですねぇ。

Continue Reading
インド風(印度風) カボチャ

カボチャのカレー

2005年12月14日 by kit

カロチンたっぷりのカボチャのカレー。やたら甘くて辛いっす。 ラッシーがないと胸焼けするかも。

Continue Reading
Copyright © 2019 baji-Tofu – Designed & Developed by ZThemes.