ウナギの白焼

2006年7月4日_和風,その他の魚

いつもお世話になっている浜名湖畔在住の有名デザイナーの方に無理を言って浜名湖のウナギを白焼にして送っていただきました。山葵醤油でいただく白焼はふっくらしてて油も程よく落ちて素晴らしく美味しいですね。これに比べたら中国産の蒲焼きは醤油煎餅みたいなもんです。nohoさんには五体倒置して感謝いたします。