豆腐百珍　砕き豆腐

2009年1月7日_和風,その他の野菜,豆腐炒め物

お雑煮で余った小松菜と柚子を使って一品。

水切りした豆腐を胡麻油で炒め、みじん切りの小松菜を加えて更に炒め、醤油少々を差して柚子皮を散らします。