紙包鶏
所謂ペーパーチキン。本当は紙に包むのですが、パラフィン紙がなかったのでアルミホイルでやってみました。写真に撮るとなんだかわかりにくですね。餃子くらいの包みの中に一つずつマリネした鶏肉を入れて揚げてあります。
参考にしたレシピはここ
http://www.kcat.zaq.ne.jp/aaadi605/p.chicken.html
http://www.citywave.com/ajinomoto/2005/0223/recipe3/index.shtml
味付けは色々工夫できそうです。塩と胡椒と茸なんかも良さそう。
一つずつ剥いて食べるのが面白いです。冷めにくいのでちょっと人が集まったときとかに良いかもです。
このままお弁当箱に入れても良いですね。冷めてもけっこういけます。