太巻き

2007年2月3日_和風,米類

節分です。近年、関西の方から節分には太巻きを一気食いする風習が伝わって来ました。とりあえず作ってみましたが、やっぱり切って食べるほうが美味しいと思います。太巻きを咽に詰めて死にたくないしね。
作るのは簡単ですが、具のバランスが勝負ですねえ。巻き始めたら後戻りできない潔さが好きです。