青豆豆腐 青豆豆腐 豆腐百珍の一つ青豆豆腐です。豆腐にすり下ろした枝豆を混ぜ込んで蒸し上げるだけ。 材料 木綿豆腐 枝豆(塩茹でして剥いてからすり下ろす) 卵白 1/2個 酒 少々 塩 少々 作り方 混ぜて蒸す! 関連