ドイツの焼き麩、、、なのか？

シュークリームに再チャレンジ。昨日の反省を生かしてちょっと固めなドイツのレシピで。
良く膨らむ。サクッとしてて美味しい。
紅茶のカスタードクリームを詰める。紅茶カスタードはサッパリし過ぎてるかも、上からチョコとかパウダーシュガーをかけるといいかも。