アメリカ風(米風)

ベーコン

ベーコン
ベーコン
ベーコン

ベーコンを作ってみる。

よくよく考えてみれば先日買ったオーブンには60度で風乾する機能がついてる。
なるほど流石舶来物だ。日本人が想定しない使い方をしていいらしい。ソミュールを作ればハムを作ることもできるし、ラードを用意すればコンフィも作れるじゃないか。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です