ロシア風(露西亜風) 小麦粉

ピロシュキ

ピロシュキ
ピロシュキ
ピロシュキ

揚げるのは身体に辛いので焼きピロシキ。

生地を直径8cmくらいの円形にくりぬいて小さなピロシキを沢山つくりました。CDの直径が12cm、餃子の皮くらいの大きさの生地に包んでいくのでちっこいのがいっぱいできます。
フィリングはキャベツとゆで卵を基本につくりましたが、ソーセージなんかを入れるとしっかりしたお総菜パンに。
焼き立ての熱いヤツもサックりしてて美味しいですが、少し冷ましてしっとりさせたほうが更に美味しく感じます。

参考にしたレシピ
http://homepage1.nifty.com/comari/piroshki.html
http://www.geocities.jp/sagaranl/food/receipt/main_piroshiki.htm

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