メモとか

節分と恵方巻き

恵方巻き

雪の中を豆を買いに行ったわけですが、それもこれも今日が節分で明日が立春。暦の上では春ってこってすよ。北国の春はまだまだ遠いっすけどね。 で最近ではすっかり定着した感じの恵方巻きですが、太巻き一本まるかじりというのは勢いは …

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_和風 鯖(サバ)

ばってら

バッテラ

いや〜、実は三度の飯よりもバッテラが好きなんですが、今日は素封家の大崎さんに都内でも有名な行列ができるお寿司屋さんのバッテラをいただきました。 さすがに良い仕事してますねぇ。それにこの肉厚な鯖。シャリよりネタの方が厚い押 …

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