イタリア風（伊風）
新ジャガの味噌和え
皮ごと食べられる新ジャガを丸ごとフライにして甘味噌と紫蘇で和えたものです。手軽で美味しいス ...
BRAUN multimix
去年電気オーブンを買ってからちょうど一年。今年はこんなおもちゃを買いました。 電動は楽でい ...
ロールケーキ
諸般の事情からバタークリームのケーキを試作中。バタークリームは以外と繊細で今日のはちょっと ...
ティンパーノ
太鼓の形からティンパニが語源だそうですが、これを上品にしたのがフランス料理のタンバル風って ...
イタリアンパセリ
去年カーリーパセリが2年の寿命を迎えたので、秋に種を蒔いときました。料理に使うにはイタリア ...
ミントの苗
こちらも去年いただいたミントの苗。こいつらは強いです。南側のベランダに置いてありますが、凄 ...
山椒の木
梅の花も散ってすっかり暖かくなりました。桜の開花予想も出て世間はすっかり春めいています。 ...
鶏胸肉と紫蘇のパスタ
日中はすっかり暖かくなりました。なんか咳き込んでばかりなのでヨーグルトにシナモンパウダーか ...
糯米焼売
中華点心のもち米シュウマイを作ってみました。作り方がよくわからなかったのでわりと適当です。 ...
