クヌーデル
南部のチロル地方の伝統料理。一説によるとヌードルの語源になったという欧風団子。これは代表的 ...
白菜のクリーム煮
世間はライブドアショックとか東京で大雪とかで騒然としているけど、庶民としては野菜が高くてど ...
カボチャのカレー
カロチンたっぷりのカボチャのカレー。やたら甘くて辛いっす。 ラッシーがないと胸焼けするかも ...
カチュンバル（印度風大根の膾）
膾に切った野菜とレモンなどの果汁を和えたインドのサラダ（マリネ？）全般をカチュンバルと言う ...
ナッツ入りサフランライス
ナッツ入りサフランライスとほうれん草のカレー。 霜が降るようになるとほうれん草も美味しくな ...