トマト,ピーマン,ブラジル風(墨西哥風),玉葱ソース

ブラジルはポルトガル領だったので公用語はポルトガル語だそうです。ヴィナグレッチはお酢、モー ...

鶏肉のスティファド

ギリシャ風(希臘風),玉葱,煮込み

ウサギと小タマネギを煮込んだギリシャのシチューです。カキューズに良く似ていますね。 ウサギ ...

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上海風,小麦粉,玉葱

せっかく新しい道具を買ったので、鶏肉とタマネギをチョッパーで微塵切りにしてみました。それな ...

エンパナーダ

チリ風(智利風),小麦粉,,玉葱パン

中南米の方で食べられているミートパイ。具や生地のレシピも無数にあるようですが、今回はチリ風 ...

カキューズ

フランス風(仏風),玉葱,

ピカルディー地方の郷土料理。豚肉を玉葱で覆ってオーブンで蒸し焼きにするだけらしい。作り方が ...

エルバサンタヴァ

トルコ風(土耳古風),ヨーグルト,玉葱,パスタ

肉で作るラザニアのような階層構造の料理です。最後に溶けるチーズを乗せるのですが、切らしてい ...

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インド風(印度風),玉葱,豆腐カレー

インドにオカラがあるのかどうかわかりませんが、これはインドカレーです。けっこうマニアックな ...

シュバイネブラーテン

ドイツ風(独風),玉葱,

ドイツと言えば肉料理、ソーセージやアイスバインが有名ですが、このシュバイネブラーテンは手軽 ...

ムルガ・ド・ピアジァ

インド風(印度風),ヨーグルト,玉葱,カレー

ヨーグルトと玉葱の鶏肉カレー。思ったより時間がかかりますが、それだけに美味しいです。 玉葱 ...

フライドオニオンのチキンカレー

インド風(印度風),ヨーグルト,玉葱,カレー

かなり情熱的にインド料理を紹介しているサイトのレシピで作ってみる。なんかタマネギを焦がし過 ...