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インド風(印度風),ゴーヤーカレー

ゴーヤは苦いので高温で素揚げしてから香辛料で炒めてます。 ・苦瓜 1本 ・生姜 ・ニンニク ...

ケーン・チュー・マラ・ムー

ゴーヤー,タイ風(泰王国風),詰め物

今日はタイでクーデターだったみたいですねぇ。ゴーヤの肉詰めスープです。 凄く天気が良いけど ...

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ゴーヤー,沖縄風,豆腐,炒め物

沖縄料理の定番といえばこれ。苦瓜を最初に食べたとき、なんでこんなに苦い物を食べるのか不思議 ...