魴鮄（ホウボウ）オーブン料理

  ちょっと贅沢に大きなホウボウを丸ごとオーブンで焼いてみました。胴に切れ込みを ...

_和風,魴鮄（ホウボウ）刺身

  ホウボウは淡白な白身の魚なので薄造りにします。味は淡白ながら、かめばかむ程に ...

魴鮄（ホウボウ）魚

  ホウボウの仲間でニュージーランドの方から空輸されてくるそうです。ヒレを広げる ...

魴鮄（ホウボウ）のパエリア

スペイン風（西班牙風）,米類,魴鮄（ホウボウ）ピラフ・パエリア

ホウボウは顔が良いばかりか歩いたり鳴いたりと芸達者でもあります。それでいて味が良く、煮ても ...