baji-Tofu

2009年3月15日

牡蠣をサクサクの衣で包んだ中華風の天婦羅です。カキフライはよく作りますが、目先を変えて見た ...

2008年6月7日

黒鰈は大きくなると40cmくらいになるのですが、これは体長30cmくらいで重量400g。煮 ...

2007年10月7日

  気がつくと秋、今年も残す所３ヶ月を切ってしっていた。 魚屋に並ぶ品揃えも顔ぶ ...

2009年11月27日

  以前作って違う物になってしまった貴妃鶏のリベンジです。今回は上手に作れたと思 ...

2014年12月16日

冷蔵庫の残り物で素敵な一品料理が作れるのが中華料理の凄いところです。この家常豆腐も基本は豆 ...

2007年3月13日

> とても有名な中華料理です。が、なんかイメージと違ってしまいました。いやこれはこれで美味 ...

2007年3月11日

せっかく新しい道具を買ったので、鶏肉とタマネギをチョッパーで微塵切りにしてみました。それな ...

2014年9月10日

先日友人の引越を手伝ったお礼にと美味しい中華料理のお店で晩ご飯をご馳走になったのですが、点 ...

2006年11月12日

杭州の名物お茶料理です。さっぱりとしてて美味しい。エビは芝えび、お茶は台湾の凍頂烏龍茶を使 ...

2009年12月3日

というわけで晩ご飯はさっぱりとしたものに（やっぱり中華だけど）。先日の五香干絲の残りを使っ ...