ローストポーク
ローストポークは良く作るので以前のエンリトーにも登場していますが、今回は肩肉 ...
アップルケイク
今日はキンタロウさんのお誕生日だったわけですが、カレンダーに書き込んであるにも関わらず、風 ...
オーシャンパイ
イギリス味の原点というサイトで見つけたレシピで作りました。手間がかかってるようで意外と簡単 ...
フィッシュ＆チップス（カレイ）
イギリスを代表する食べ物といったらやっぱりフィッシュ＆チップスです。スシ、テンプラ、スキヤ ...
ローストポーク 梅ジャム添え
毎日暑くて干からびてしまいそうなので、たまには贅沢してロース肉で。 豚肉は牛肉より柔らかく ...
メバルのファルシー
イギリスの料理本からです。元々は舌平目にオマールエビの詰め物をするレシピでしたが、白身魚と ...
スモークドチキン（丸鶏でとりハム）
ホントはインターネットで流行ってるという鳥はむを作ろうとしたんです。いや本人的には鳥はむを ...
シェーパーズパイ
フランスばかりではあれなのでたまにはイギリスの郷土料理を。と思って羊肉で羊飼いのパイを作っ ...
悪魔のチキンパイ
ロースト肉やひき肉料理の残りものを悪魔のソースで蘇らせるイギリスの料理法らしい。紅茶と一緒 ...
ローストビーフ と ヨークシャープティング
伝統的なローストビーフとヨークシャープティングとグレイビーソースの3品は、どれも単独で食べ ...
ヨークシャープティング
イギリスの伝統的手法でヨークシャープティングを作ってみました。 単品で食べるとたぶん後悔し ...
グレービーソース
イギリスの伝統的手法でグレービーソースを作ってみました。 ローストビーフを焼いたときには欠 ...
ローストビーフ
イギリスの伝統的レシピでローストビーフを焼いてみました。 このレシピでつくるときはグレービ ...
海軍カレー
久々に外食をする。 靖国神社境内にある遊就館の一階サロンの名物「海軍カレー」。名物に美味い ...