ヤムヌア
タイの牛肉サラダです。暖かくなってきたので、お花見にどうかな？と思って試作してみましたが、 ...
ビーフステーキ
牛肉にスパイスを刷り込んで鉄板で焼くだけのとてもシンプルな料理です。 牛肉の食べごろを調べ ...
チキンナゲット
アメリカ風の鶏つくねハンバーグですね。安い鶏胸肉で簡単に作れる家計の味方です。市販のものは ...
キーマ・カレー
キーマは挽肉です。羊を使うことが多いようですが、これは豚もも肉の余りを使ってます。 辛いカ ...
マイルドヨーグルト・チキンカレー
インド名産のカシューナッツを使ったカレーです。 カシューナッツをペーストにするのが面倒です ...
ケワ・ダツィ
ジャガ芋のチーズ煮込み唐辛子味です。 キノコで作るとシャモ・ダツィになります。ジャガ芋とキ ...
パクシャパー
世界一辛いという噂のブータン料理です。豚肉と唐辛子と煮物に野菜を入れたものですが、大根が人 ...
炸花枝丸
フードプロセッサーもどきを手に入れたからには是非作ってみたいイカ団子。 なるほどイカの微塵 ...
卵黄の味噌漬け
味噌の上にクッキングペーパーを敷いて卵黄を乗っけるだけでできるみたいです。卵黄が余ったとき ...
新ジャガの味噌和え
皮ごと食べられる新ジャガを丸ごとフライにして甘味噌と紫蘇で和えたものです。手軽で美味しいス ...
BRAUN multimix
去年電気オーブンを買ってからちょうど一年。今年はこんなおもちゃを買いました。 電動は楽でい ...