Thumbnail of post image 145

ドイツ風（独風）,豚

ドイツの肉巻きです。焼いてから煮込みます。煮込み料理だったんですね。 リンダー・ルーラーデ ...

Thumbnail of post image 039

イタリア風（伊風）,パスタ

春だから野草を食おうPart2。菜の花です。 菜の花は苦くて甘いのでアンチョビでコクを出し ...

Thumbnail of post image 095

ブラジル風（墨西哥風）,小麦粉タコス

トルティーヤは温かくてフカフカしてることが判明したが、その焼き方には諸説あって今一よくわか ...

Thumbnail of post image 086

_和風,鯵（アジ）

事情があって名前が明かせない某氏より頂きました伊豆の鯵の干物でございます。 鯵の干物は伊豆 ...