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_和風,茸類,焼き物,詰め物

椎茸に挽肉をつめてフラパンで焼くだけのお手軽料理ですが、椎茸の風味と肉の旨味が解け合ってと ...

_和風,烏賊(イカ)詰め物

ヤリイカでイカ飯です。ちょっと小型のヤリイカなので御飯を詰めるの面倒でしたが、食べるとすぐ ...

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_和風,茸類,揚げ漬け,詰め物

  珍しく創作系です。中華料理の手法ですが、紫蘇と和風だしを使って和風総菜に仕立てました。 ...

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カボチャ,香港風,詰め物

濃いめの味付けの鶏肉を南瓜に詰めて蒸し上げます。鶏の味が南瓜にしみ込んで美味しくなります。 ...

ケーン・チュー・マラ・ムー

ゴーヤー,タイ風(泰王国風),詰め物

今日はタイでクーデターだったみたいですねぇ。ゴーヤの肉詰めスープです。 凄く天気が良いけど ...

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トルコ風(土耳古風),米類詰め物

トマトに御飯を詰めて炊くピラフ。スペースと詰め物が余ったので長ナスにも詰めてみたりした。 ...

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ギリシャ風(希臘風),トマト,米類詰め物

トマトの詰め物、ピーマンやトマトに米を入れて炊いたピラフって位置づけが正しいのかも? とり ...