鰍（カジカ）魚

カジカは日本に50種類くらいいるそうですが、どれも顔は悪いみたいです。金沢料理で有名なゴリ ...

_和風,鰍（カジカ）揚げ物

唐揚げも美味しいらしいので作ってみました。味は…カレイで作ったフィッシュアンドチップスに似 ...

_和風,鰍（カジカ）汁もの

道内ではわりとポピュラーなカジカ汁です。頭やアラから美味しい出汁がでるのでまるごと煮込んで ...