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ブラジル風(墨西哥風),

シュラスコを作るとき、予め肉を香辛料の入った塩水に漬け込むと柔らかくて風味の豊かなシュラス ...

トマト,ピーマン,ブラジル風(墨西哥風),玉葱ソース

ブラジルはポルトガル領だったので公用語はポルトガル語だそうです。ヴィナグレッチはお酢、モー ...

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ブラジル風(墨西哥風),オーブン料理

ブラジル風の焼き肉で、国内に専門店も増えてすっかりおなじみのシュラスコです。元来はカウボー ...

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ブラジル風(墨西哥風),オーブン料理

これは…見た目があまりに違うので非常に申し訳ないんですが、参考にしたレシピでは豚もも肉の骨 ...

その他の魚,ジャガイモ,ブラジル風(墨西哥風)オーブン料理

なんかイタリア料理みたいな名前ですが、ブラジル料理みたいです。シェーパーズパイのフィリング ...

ポン・デ・ケージョ

チーズ,ブラジル風(墨西哥風),小麦粉パン

ブラジルの無発酵パン。ポルトガル語でチーズのパンということらしい。 超簡単で美味しくできま ...

カルネ ナランハ

ブラジル風(墨西哥風),

  豚スペアリブのオレンジソース焼。マーマレードで煮るよりもさっぱりとしててヘル ...

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ブラジル風(墨西哥風),ロシア風(露西亜風),小麦粉

冬が終わってしまう!  冬の間に食べておかなければいけない物があったのを忘れてた。 有名な ...

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その他の野菜,ブラジル風(墨西哥風),小麦粉,タコス

WBC決勝進出おめでとうというわけでメキシコ料理。"TACOS DE POLLO" POL ...

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ブラジル風(墨西哥風),小麦粉タコス

トルティーヤは温かくてフカフカしてることが判明したが、その焼き方には諸説あって今一よくわか ...

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ブラジル風(墨西哥風),,小麦粉

トルティーヤについて調べてみると、どうも現地では柔らかくてフカフカらしいと判明。 なんでも ...

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ブラジル風(墨西哥風),

で 付け合わせにスパイシーなメキシコ風スクランブルエッグ。 メインに肉料理が食べたくなるの ...

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ブラジル風(墨西哥風)タコス

で、下記のエントリーを組み合わすとこれができます。 トルティーヤに短冊切りのレタスを山ほど ...

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ブラジル風(墨西哥風),唐芥子

激しく季節外れで材料で南国のフレッシュソース、青唐芥子が鋭く辛い(>_< ); ...

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ブラジル風(墨西哥風),,

チリコンカンといえば刑事コロンボが「いつもの」と言うと出てくるあれです。チリ・コン・カルネ ...

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ブラジル風(墨西哥風),小麦粉タコス

トウモロコシの粉で作る南米の代表的な無醗酵パン。トウモロコシの癖のある匂いが病みつきになる ...