鰤（ブリ）

イナダの漬け丼

by kit
イナダさん
イナダさん

刺身だと多いので半身を使って漬け丼を作ります。
酒、味醂、醤油を１：１：１で合わせて煮きってから冷ましてつけダレをつくります。
魚の半身を削ぎ切りにして冷蔵庫30分ほど漬け込みます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。